Schlagwort: Salat

Salat aus Karotten und Roten Rüben

2. Dezember 2017 0

Die Karotten sollten am besten frisch und knackig sein, damit der Salat richtig lecker wird! Lagern Karotten etwas länger und verlieren an Festigkeit, kann man sie gut als Suppengemüse verwenden. Dauer: 30 Minuten Menge: 1 Person Zutaten: Karotten & rote Rüben (pro Person ca. 140 g) Schlagobers (je 750 g ca. 1 Becher mit 250…

Von Global-Gedacht

Karottensalat

16. November 2017 0

Karrotensalat ist schnell zubereitet und gleichzeitg noch sehr gesund. Karotten enthalten viel Betakarotin und dieser Pflanzenstoff ist ein guter Vitamin Liefernt für das Herz. Besonders zu empfelen ist es den Salat zwischen Juni und Oktober zu zubereiten, denn da haben Karotten Saison. Vorbereitungszeit: 15 Min. Kaltstellen: 30 Min. Menge: 4 Personen Zutaten: 560 g Karotten…

Von Global-Gedacht

Frühlingssalat

15. November 2017 0

Dieser Salat lässt der Kreativität viel Freiraum. Je nach Saison gibt es viele verschiedene essbare Blüten, welche das Rezept verfeinern. Zum Beispiel das Gänseblümchen, welches mit seinem mild-nussigem Geschmack ab März blüht. Später im Jahr blüht die ebenfalls essbare Ringelblume. Dauer: 10 Min. Menge: 4 Personen Zutaten: 4 große Hände voll junge Blätter vom Spitzwegerich, Löwenzahn……..…

Von Global-Gedacht