Karottensalat

Karrotensalat ist schnell zubereitet und gleichzeitg noch sehr gesund. Karotten enthalten viel Betakarotin und dieser Pflanzenstoff ist ein guter Vitamin Liefernt für das Herz. Besonders zu empfelen ist es den Salat zwischen Juni und Oktober zu zubereiten, denn da haben Karotten Saison. Vorbereitungszeit: 15 Min. Kaltstellen: 30 Min. Menge: 4 Personen Zutaten: 560 g Karotten … Karottensalat weiterlesen

Frühlingssalat

Dieser Salat lässt der Kreativität viel Freiraum. Je nach Saison gibt es viele verschiedene essbare Blüten, welche das Rezept verfeinern. Zum Beispiel das Gänseblümchen, welches mit seinem mild-nussigem Geschmack ab März blüht. Später im Jahr blüht die ebenfalls essbare Ringelblume. Dauer: 10 Min. Menge: 4 Personen Zutaten: 4 große Hände voll junge Blätter vom Spitzwegerich, Löwenzahn…….. … Frühlingssalat weiterlesen