Schlagwort: Vegetarisch

Quinoa-Risotto mit grünem Spargel und Champignons

7. Juni 2018 0

Diese Hauptspeise mit Quinoa ist eine gute alternative zu Reis. Reich an Aminosäuren und glutenfrei ist sie besonders gesund. Dauer: 30 Minuten Menge: 4 Personen Zutaten: 250g Quinoa abgespült 750 ml Gemüsebrühe 1 gewürfelter Zwiebel 3 gepresste Knoblauchzehen 1 Bund grüner Spargel, gewaschen und  in 2-3 cm lange Stücke geschnitten 1 kleine Tasse Champignons, gewaschen…

Von Global-Gedacht