Frühlingsrollen werden in China traditionell zum Neujahrsfest gegessen. Passend dazu ein Rezept mit süß-saurer Soße, welche ihren Ursprung ebenfalls in der chinesischen Küche hat. Dieses vegetarische Gericht ist leicht zu zubereiten und nebenbei frisch und gesund. Kochzeit: 1 Stunde Menge: 4 Personen Zutaten: Für die Fülle: 500 g Karotten ½ Kopf Kraut (bevorzugt Braunschweiger) Mungosprossen … Frühlingsrollen mit süß-saurer Soße weiterlesen