Herbstschule Klimagerechtigkeit: „Es gibt noch Hoffnung“

Ximena Quiñones ist Stipendiatin des Stipendienprogramms für Eine Welt. Von 30.9. bis 2.10. nahm Sie an der von der Robert-Jungk-Bibliothek für Zukunftsfragen organisierten Herbstschule zum Thema „Klimagerechtigkeit“ teil. Hier schildert sie ihre Eindrücke. Die JBZ-Herbstschule "Klimagerechtigkeit" brachte engagierte junge Menschen aus verschiedenen Bereichen zusammen, um gemeinsam und mit Expert*innen über Klimaherausforderungen und -perspektiven zu diskutieren. … Herbstschule Klimagerechtigkeit: „Es gibt noch Hoffnung“ weiterlesen

Fachkräfte für Eine Welt

Geselliges Aufeinandertreffen der AAI Stipendiat*innen zum Semesterauftakt Bei der alljährlichen Auftaktveranstaltung “get together, cook together” am 6. Oktober im Afro- Asiatischen Institut trafen Studierende aus acht Ländern und drei Kontinenten zusammen. Sie sind die bunte und motiverte Stipendiat*innen-Truppe, die das Team des AAI durch dieses Studienjahr begleiten darf. Zu Beginn des Abends erfuhren die Studierenden … Fachkräfte für Eine Welt weiterlesen

Topfenecken mit Schwammerlfülle

Alexandr Dzyuba via unsplash.com Seit einigen Jahren erfreut sich der Pilz besonders in der Küche an neuer Beliebtheit. Er ist nicht nur einer der ältesten, sondern auch einer der größten Organismen weltweit und sowohl vielseitig in der Kulinarik als auch in der Traditionell Europäischen und Chinesischen Medizin verwendbar. Die Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für Mykotherapie (Pilzheilkunde) … Topfenecken mit Schwammerlfülle weiterlesen

Pilzsuppe Krakau

laustkehlet via pixabay Seit einigen Jahren erfreut sich der Pilz besonders in der Küche an neuer Beliebtheit. Er ist nicht nur einer der ältesten, sondern auch einer der größten Organismen weltweit und sowohl vielseitig in der Kulinarik als auch in der Traditionell Europäischen und Chinesischen Medizin verwendbar. Die Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für Mykotherapie (Pilzheilkunde) Eva … Pilzsuppe Krakau weiterlesen

Sustainable Tourism in Nepal – Interview with Binod Magar

Binod Magar MA, born and raised in Nepal, is a passionate young man whose heart beats for developing sustainable tourism. His devotion even brought him to Salzburg, where he pursued master studies within the field. In his online talk,  Binod gives an overview about Nepalese history, culture and tourism while talking in depth about sustainability … Sustainable Tourism in Nepal – Interview with Binod Magar weiterlesen