Topfenecken mit Schwammerlfülle

Alexandr Dzyuba via unsplash.com Seit einigen Jahren erfreut sich der Pilz besonders in der Küche an neuer Beliebtheit. Er ist nicht nur einer der ältesten, sondern auch einer der größten Organismen weltweit und sowohl vielseitig in der Kulinarik als auch in der Traditionell Europäischen und Chinesischen Medizin verwendbar. Die Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für Mykotherapie (Pilzheilkunde) … Topfenecken mit Schwammerlfülle weiterlesen

Pilzsuppe Krakau

laustkehlet via pixabay Seit einigen Jahren erfreut sich der Pilz besonders in der Küche an neuer Beliebtheit. Er ist nicht nur einer der ältesten, sondern auch einer der größten Organismen weltweit und sowohl vielseitig in der Kulinarik als auch in der Traditionell Europäischen und Chinesischen Medizin verwendbar. Die Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für Mykotherapie (Pilzheilkunde) Eva … Pilzsuppe Krakau weiterlesen

Sustainable Tourism in Nepal – Interview with Binod Magar

Binod Magar MA, born and raised in Nepal, is a passionate young man whose heart beats for developing sustainable tourism. His devotion even brought him to Salzburg, where he pursued master studies within the field. In his online talk,  Binod gives an overview about Nepalese history, culture and tourism while talking in depth about sustainability … Sustainable Tourism in Nepal – Interview with Binod Magar weiterlesen

Mandela-Schwerpunkt

Der Geburtstag von Nelson Mandela am 18. Juli wurde von den Vereinten Nationen zum Internationalen Nelson-Mandela-Tag erklärt. Das Gedenken an den südafrikanischen Friedensnobelpreisträger und ehemaligen Staatspräsidenten soll zum humanitären Verhalten anregen. Das AAI Salzburg erinnert an die Leistungen von Nelson Mandela mit einem Transparent an der Kollegienkirche und einem neuen Schwerpunkt.