Dauer: ca. 40 Minuten Menge: 18 Portionen Zutaten: 720 g Himbeeren100 g Kokosflocken125 g Mandelblättchen2 900 ml Mandelmilch1080 g Quinoa1 Teelöffel ZimtpulverZucker nach Geschmack Zubereitung: Zuerst werden die frischen Himbeeren gewaschen und gut abgetropft. Der Quinoa wird in einem Sieb unter warmen Wasser abgespült bis das Wasser klar ist. Danach wird der Quinoa zusammen mit … Quinoa-Mandelmilch Dessert (vegan) weiterlesen
Obst-Crumble mit Walnüssen
Crumble ist ein ursprünglich englisches und amerikanisches Gericht. Die mit Streuseln überbackenen Früchte werden hier noch mit Walnüssen kombiniert. Diese liefern neben ihrem Geschmack noch wertvolle Gehirnnahrung. Die darin enthaltenen Fettsäuren stärken die Konzentration. Vorbereitungszeit: 20 Min. Backzeit: 20-25 Min. Zutaten: 3-4 saftige säuerliche Äpfel 3-4 saftige Birnen 1 Hand voll grob gehackter Walnüsse 1 … Obst-Crumble mit Walnüssen weiterlesen