Kürbiskerne sind eine tolle Alternative zu süßen Knabbereien. 10-15 g täglich werden empfohlen, denn die kleinen Kerne haben einiges zu bieten. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren sowie Vitamin E, Mineralstoffen und Phytosterinne. Letztere wirken sich postiv auf den Cholesterienspiegel aus. Dauer: Über Nacht einweichen, Zubereitung 30 Minuten Zutaten: Frische Kürbiskerne, z. B. von Hokkaido … Kürbiskerne zum Knabbern weiterlesen