Haroset bzw Charoset ist ein Rezept aus der jüdischen Küche. Es wird zum Pessachmahl gereicht. Es gibt viele verschiedene Rezepte, das hier ist ein ganz einfaches.
Dauer: 10 Min.
Menge: 8 Personen
Zutaten:
- 1850 g Äpfel
- 3,5 TL Zimt
- 460 g gehackte Walnüsse
- 6 EL Honig
- 15 EL Weißwein
Zubereitung:
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und stifteln. Mit Zimt und Walnüssen mischen. Honig und Weißwein verrühren und dazugeben. Etwas ziehen lassen.